(體驗)台灣良質米~~金農米戀 @ 娃娃的部落格

繼上次美農米之後看到了這次是黑糯米

就毫不猶豫的報名參加了結果我又報名成功了超開心超HAPPY

我收到包裹打開時裡面有一包黑糯米及一包白米(台粳9號米)

兩包都是真空包裝每包有600g 製造日期上寫的都是新米耶

米上面有包註"米戀"~~~有好幸福的感覺喔

果真上面寫了一句"讓米多了愛讓家多了幸福"~~~好美的一句話哈哈

接下來來介紹一下這次的米廠：

陸和碾米工廠專業區，位在彰化縣埤頭鄉，濁水溪沖積扇上，在這大埤之頭，故稱之為「埤頭」。就因水質純淨土質肥沃不受汙染，是全台最早由農政單位輔導栽種有機良質米的發源地，經過幾十年來的努力，全鄉有七成以上、約兩千公頃農地都栽種「良質米」、「有機米」、「黑糯米」，以建立「金農米」品牌做為穩定品質，保障農民，努力建構台灣的大穀倉行銷指標。

接下來介紹台粳9號米：

水稻品種：台稉9號
栽培面積： 0.6 公頃
好米特色：受到濁水溪豐富有機質之灌溉，所蘊生產出的米，粒粒飽滿，鮮度特高；具光澤、香Q軟、風味獨特。
管理方式：以「合理化施肥技術」依據水稻生育時期的需要，適時適量的提供水稻生長、發育所需，使得水稻適時分蘗、完滿發育，達到「穗穗充實、粒粒飽滿」的「穩產良質」境界。

過去的慣行農法，稻穗常陷落在稻葉下，造成日照不均、收成品質良莠不齊，蔡啟華依據專家指導，以合理化施肥技術控制稻株適時分蘗、發育，讓稻葉不再「高高在上」，稻穗擁有充足的陽光、水分，自然就有健康的稻穀，達到「穗穗充實、粒粒飽滿」的境地，不只降低肥料成本，並兼顧環境生態。

此外，為提升稻草再利用、減少露天燃燒造成空氣污染，他將廢棄稻稈切碎翻耕入土、提高田地的肥沃度，藉由稻草中富含的氮、磷等營養素，使土壤及稻米更有元氣及活力。
產銷班班員栽種的「台稉9號」米，擁有濁水溪豐富有機質的灌溉，加上稻草調配的有機肥，在稻株養分、水分供給恰到好處的管控下，所生產的稻米，粒粒飽滿、鮮度特高，香甜Q軟、風味獨特。甜美的成果，令種了幾十年稻米的長輩級班員也佩服不已，對這個年輕人擇善固執的拼搏與堅持，給予激賞與肯定。