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[品牌故事]弘昌碾米廠（原淮揚實業股份有限公司）~大力米

  建於民國六十九年的弘昌碾米工廠，由董事長曾江燁創立，堅持生產嚴選優質米， 面對ＷＴＯ開放進口米的衝擊，九十二年聯合台南縣有志一同的糧商，共組「台南地區糧商稻米產 業策略聯盟」，成立台南區的共同品牌「南瀛好米」，整合台南區資源；九十四年配合農糧署推廣稻米產銷專業區，各家糧商自推品牌，弘昌第二代曾耀賢以大力水手為創意發想，打出「大力米」 簡單響亮的名號。

弘昌碾米廠位於下營鄉與六甲鄉交接處，為烏山頭流域的良質米適栽區，該區域為清朝著名的赤山（即所謂的黏土質），有機質高於3%以上之土壤，沙質土壤沖積成的平原地帶，有著數千公頃的良田美地，土質屬高有機質的黏土質，相當適合發展農耕，所產之農產品質優異。加上烏山頭流域無污染及豐沛水源供給，是栽種良質米最佳環境。

大力米，主要以生產台稉9號為主，台農71號(益全香米)亦為出產大宗。其中以台稉9號最負盛名，不僅直鏈澱粉含量低，米質優良而穩定，飽受市場好評。該廠進行契作之前，先於各個適栽區進行土壤、水質的檢測，選定合於國家土質管理，始得辦理合作，為特色之一。

  

  

你看它 包裝搭配顏色多麼的對稱名字

讓我好想馬上把它拆來煮煮看

這是米的煮法及產地簡介喔

還有熱量表(呵呵 它介紹的可真詳細中英文對照呢)

重點是包裝上還有兩個可愛的娃娃 哈哈(超卡哇以對嗎)

這還是通過ISO認證的好米呢(給你一個讚啦)

當然啦 廢話不多說了趕快剪開來煮吧

你看倒出來的漂亮喔 粒粒飽滿呀

你看你看 把飯打鬆的樣子

哇！香噴噴的白飯香都一擁而上了我最愛吃台灣好米：http://www.facebook.com/goodriceMIT

  

我這次用它來做牛肉燴飯啊(食材沒拍到 因為婆婆煮好了)